预制菜,用“包装”创新破局?

“包装革新,远不止形式和表向上的改变,而是从需求到体验的一系列精密的设计点集合。” 作为行业的观察者和创新的推动者 ,在疫情加速催化C端预制菜持续爆发的这样一个关健阶段,神箔品牌持续关注预制菜赛道,链接优质的行业和产业资源,为大家带来最新洞察、前瞻分析以及优质的解决方案,真正助力预制菜产业创新发展。

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2022-05

预制菜,用“包装”创新破局?

疫情呼啸再次袭来, 每天都有朋友圈说在抢菜, 于是朋友圈就出现了悲喜交加的情形…… 不要慌, 有需求就会有市场, 当实体店叫苦连天的时候, 当大家都隔离在家, 当大家手中的外卖都不香了的时候~     预 制 菜 来 了! 首先,预制菜是什么呢?‍ 预制菜 通常是指的是以农、畜、禽、水产品为原料,辅以各种辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等多个环节预加工,再采用速冻或其他保鲜技术保存的成品或半成品。‍ 按照食用方式来划分,预制菜可以分为即食食品(如火腿肠)、即热食品(如自热火锅)、即烹食品(加工好直接下锅烹饪)、即配食品...

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  • 2022-01-11

    锡纸不要反着用,两面完全不一样! 用锡纸包裹食物真的会影响你的健康吗?

    要说夏天路边摊烧烤什么食物最受欢迎,60后的粉丝一定有名字!第六十条肉质细嫩有嚼劲,用它做的汤非常鲜美。粉丝们吸收了第六十做的咸香汤。为了方便制作,避免洗碗的麻烦,很多店铺用锡纸制作六十九扇。将锡纸整成碗状,放入食材,放在炉子上开始加热制作。只需将其放入锡箔碗中即可。很多人都很担心。将食物直接放在用锡纸包裹的炉子上是否安全?会不会影响他们的健康? 锡箔纸又称铝箔纸,是一种主要用于烘烤和烘烤的厨房...

  • 2022-01-11

    烤箱烤需要用箔纸包裹吗? 选择哪种烤箱更安全?

    需要箔纸包裹。 1、将烤好的肉用锡纸包起来,防止在升高烤箱温度的过程中汁液从肉中爆出来。现在市面上的锡纸大部分都是用铝箔做的,因为铝箔的熔点高,不易折断,因为习惯了大部分人还是叫它锡纸。 2. 将烤好的肉用锡纸包起来。即使烤箱温度变得非常高,也能保证食物的水分不会流失,让肉的味道非常好。 3. 不用担心锡纸包裹的食物受热。它可以使食物充分加热,因此无需担心食物没有煮熟。 选择哪种烤箱更安全...

  • 2022-01-11

    烤箱烤需要用箔纸包裹吗?

    需要。1.防止肉汁飞溅。 它可以防止肉在加热太久时变得太干。 将食物完全包裹起来,可以将食物充分加热,包裹住水分,这样加热后味道更好,不会煮不熟。 2、锡箔是一种厚度小于0.02mm的薄膜,用银箔状金属纸涂布或粘贴,经铝箔轧机加工而成。 其金属成分为铝,多为银白色。 锡箔大多一面有光泽,一面无光泽,主要用于食品、药品、化妆品等化学品的包装。